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Cucina campidanese: un corso per diventare professionisti
14/02/2015

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Dopo il successo delle prima due edizioni si replica: dal 14 di febbraio prossimo partirà,presso la sede dell’Associazione Aloe Felice,il terzo corso base di cucina campidanese professionalizzante.
Parteciperà alle lezioni anche il giornalista-gastronomo Antonio Lai che insegnerà ai partecipanti la preparazione dei primi piatti della tradizione popolare campidanese,di mare e di terra.
Il corso si rivolge a tutti coloro che intendono fare di una passione anche un mestiere professionalizzante e spendibile nel mondo del lavoro. Anche ai principianti e a coloro i quali,già in possesso di importanti conoscenze in merito,vogliano approfondire l’argomento e confrontarsi con gli insegnanti.
Il corso partirà sabato 14 febbraio e consta in tutto di tre lezioni (oltre a quella del 14 anche il 21 e il 28) altamente formative,dalle ore 15 alle 21,per un totale di 21 ore; si terrà presso la sede dell’Associazione Aloe Felice,sita a Quartucciu,in una casa rurale attrezzata di sale,cucine e forno sardo a legna. Alla fine del percorso formativo,agli allievi verranno rilasciati,oltre all’attestato di partecipazione e profitto,anche i Crediti formativi E.C.P. (educazione continua professionale).

Per info: 340 3602365 – [email protected] Iscrizione al corso,in via Zurita 7,a Cagliari. previa telefonata: 339 8501788

angy pili

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