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Cioccolato che passione a Porto Torres
Appuntamento con il maestro pasticcere Leonildo Contis sul cioccolato
Dal 16/04/2014 al 06/05/2014

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In questo corso s’impareranno i trucchi per il temperaggio,le decorazioni particolari e la pralineria veloce.
L’utilizzo base del cioccolato per la produzione di tutti i giorni in cucina,gelateria e pasticceria.
Il cioccolato in una veste elegante di nuova concezione,impareremmo i segreti per creare le mousses al cioccolato,basi e semifreddi.
Costo del corso € 60,00
Per info e prenotazioni 079517102 [email protected]


Organizzazione

[email protected]
079517102

GRAN GALA' CATERING SCUOLA DI CUCINA

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