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Il corso per imparare a fare la birra in casa!
07/10/2017

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"Come fare la birra in casa” è il corso organizzato dall’Associazione Brasseria dei Giudicati dedicato a chi vuole avvicinarsi al mondo della birra artigianale e in particolar modo a quello della produzione casalinga.

Il corso facente parte della programmazione annuale dell’associazione,sarà condotto da Stefano Statzu e Nicola Serra,soci fondatori della Brasseria dei Giudicati.

L’obbiettivo è quello di mostrare come produrre la propria birra in un ambiente casalingo,seguendo la procedura completa "all grain",mantenendo la trattazione dell’argomento il più semplice possibile e mettendo un’attenzione particolare sulla minimizzazione dei costi.

Saranno inoltre fornite le nozioni base per la produzione della birra (ingredienti,processo e attrezzatura minima). Durante la giornata sarà eseguita dal vivo una cotta dimostrativa su una semplice ricetta,affiancata da spiegazioni teoriche sul processo. L’evento è organizzato con il contributo de Le Strade della Birra,magazine sulla birra artigianale in Italia.
www.lestradedellabirra.com

Programma del corso
Sabato 7 Ottobre 2017 h. 09.00,SOHO Viale Trieste 129 Cagliari
• Ingredienti • Processo di produzione • Attrezzatura e strumenti • Scelta e preparazione della ricetta • Stili Birrari
Il costo del corso è di 70 Euro e comprende:
• Pranzo con degustazione di birre artigianali • Materiale didattico • Attestato di partecipazione • Tessera Associazione*
* La tessera dà diritto ad uno sconto sul costo di tutti i corsi di produzione e degustazione organizzati dall’Associazione.

Per i Soci già in possesso della tessera del 2017 il costo del corso "Fare la Birra in Casa" è di 65 Euro.

Info e prenotazioni: 3282515900 – 3455999877
Facebook: Brasseria Dei Giudicati


Organizzazione

[email protected]

stefano.serci

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